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サラミ

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【大特価スポット商品!】【冷凍】ミラノサラミ　切り落とし　500g

販売価格(税込)： 999 円

限定の冷凍タイプ切り落としのミラノサラミです!原料は間違いないイタリアのメーカーですのでご安心ください。数量限定なのでどこまで持つかわかりませんが、秋冬用にどうぞ!

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チョリソ　イベリコ・デ・ベジョータ(ハーフ)約500g
(不定貫4100円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 2,050 円

イベリコ豚ベジョータグレードを使用したサラミソーセージです。パプリカやガーリックをきかせたサラミは、スパイシーでパンチのある味わい。イベリコベジョータの上質な肉質と合わさると絶妙な味わいに。スパイス感が強くやみつきになりそうな味わいですが、スペインのチョリソは他国のチョリソに比べ辛みが少ないので、辛い物が苦手なお客様にもお楽しみいただけます。断面も美しい朱色で食欲をそそります。ビールやワインとの相性が抜群です。

※計量販売商品
表示価格は500gあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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サルシチョン　イベリコ・デ・ベジョータ(ハーフ)約500g
(不定貫4100円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 2,050 円

イベリコ豚ベジョータグレードを使用したサラミソーセージです。ジューシーなイベリコ豚の味わいを堪能できる逸品。肉の旨味にサラミ独特のほのかな酸味に丸ごと入ったブラックペッパーのアクセントがクセになる味わい。薄切りでも勿論美味しくお召し上がりいただけますが、少し厚切りにするとイベリコサラミならではの食感と旨味をよりお楽しみいただけます。そのままお召し上がりいただく他に、刻んでポテトサラダやパスタソース、スペイン風ひよこ豆のスープなどにも。

※計量販売商品
表示価格は500gあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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【スペインの定番サラミ!】チョリソ・サルタ(イベリコ豚のサラミ)200g

販売価格(税込)： 790 円

チョリソー・サルタはスペイン食文化の代表的な腸詰で、お好きな厚さにカットしてお召し上がりください。定番、カジョス等に込み料理にもお使い頂けます。ピメントンなどのスパイスで味付けをした豚肉を熟成させて仕上げます。炒めても、焼いても、ボイルしても良く、様々な料理に使用頂けます。

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【サイズアップしました!】サラミ・ミラノ スライス　150g

販売価格(税込)： 690 円

イタリアを代表する最もポピュラーの細挽きのサラミのスライスパックです。

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【大人気!定番サラミ!】コルテボーナ　ミラノサラミ　約1Kg
(不定貫3600円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 4,320 円

イタリアを代表する最もポピュラーの細挽きタイプのサラミ。繊細な味付で、日本人の舌にとても合うさらみです。熟成期間は約40日。

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表示価格は1.2kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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【店長一押し!】バッツァ　サラーメ　約700g
(不定貫5800円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 4,060 円

径は約5cm、熟成期間は約40日。胡椒とニンニクのきいたソフトタイプのサラミです。非常にしっとりとした生肉のようなレア感のある生サラミタイプです。程よく水分を残しながら肉のうまみが凝縮させたサラミです。白カビを落として米粉をつけて輸入されているタイプはありますが、熟成させて白カビがついたまま輸入されているサラミはかなりレアです。

※計量販売商品
表示価格は0.6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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【2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞!】バッツァ　ソプレッサ約3kg
(不定貫6100円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 18,300 円

2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞のソプレッサです。サラミ好きな人のサラミです!香り、味、パーフェクトなサラミです。サラーメより大きく柔らくより生サラミ感の強いソフトなサラミです。是非一度お試し下さい。

※計量販売商品
表示価格は3kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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【柔ら旨いサラミ!】サラメ　ストロルギーノ　ディ　クラテッロ　250g

販売価格(税込)： 1,410 円

このサラミは高級生ハムとして有名なクラテッロを成形する際にでるトリミング材を原料に作られています。クラテッロとはモモ肉にある部位の名称で内モモからランプにかけての柔らかい肉質の部分で最も高級な部位として扱われます。その貴重な原料を香辛料と合わせ約二週間熟成させた、旨味のある柔らかめのサラミです。

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【店長オススメ!大人気!】ビラーニ　ナポリサラミピカンテ　300g

販売価格(税込)： 1,406 円

南イタリアでよく食べられている辛いサラミ。ナポリピッツァとの相性が抜群です。25日以上の熟成。カラブリア特産の唐辛子を使っているこだわり。

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トレオン　サルチチョン・イベリコ・デ・ベジョータ　約0.6kg
(不定貫7800円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 4,680 円

チョリソ・イベリコより食べやすいマイルドな味わいのイベリコ豚のサラミです。

※計量販売商品
表示価格は0.6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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トレオン　チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ　約0.6kg
(不定貫7800円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 4,680 円

チョリソ Chorizo とはスペインが発祥の豚肉のソーセージですが、こちらはイベリコ豚のベジョータを贅沢に使用したチョリソになります。

※計量販売商品
表示価格は0.6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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カシナーレ　マントヴァーノサラミ　約700g(不定貫5100円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 3,570 円

カッシナーレ　マントヴァーノ・サラミはイタリア国内で飼育、自社で屠殺した品質の高いイタリア産の豚肉を厳選して使用、この地方に古くから伝わる昔ながらの製法で、ひとつひとつ手作業で丹念に熟成されています。凝縮した肉の旨味、ピリリとした黒胡椒やニンニクの味わいとソフトな食感が特徴です。

※計量販売商品
表示価格は700gあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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レジス・セナン　バトン・デ・デゥリュイド　250g

販売価格(税込)： 2,270 円

バトン・デ・デュリュイドというネーミングは、ブルターニュ地方に住んでいたケルト人の僧侶(デュリュイド)が持っていた棒(バトン)に由来しています。旨みがあって店長一押しのサラミです!

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レジス・セナン　ソシソン・セック　200g

販売価格(税込)： 1,820 円

ブルターニュよりフランス産ソシソンセックが入荷しました!レジス・セナンのソシソン・セックはフランスブルターニュ地方で生産される良質の豚肩肉の赤身部分を多く使用し、オリジナルのブレンドスパイスで調味した後、じっくりと熟成させて造られます。伝統的な製法を用いたフランスのソシソン・セックを是非ご堪能下さい。

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