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パスタ

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【極太2mm!!】タンマ　NO.77　スパゲットーニ　2mm　500g×20P

販売価格(税込)： 8,000 円

イタリアの一大穀倉地帯と称されるタヴォリエレ平野の中心地フォッジャに位置するタンマ社は、地元産の最高品質デュラムセモリナ粉のみを使用しパスタ製造を行っています。伝統的なブロンズダイス製法により低温長時間乾燥と手間をかけているため、ソースのからみも抜群です。

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タンマ　NO.4　スパゲティ　1.77mm　500g×20P

販売価格(税込)： 8,000 円

イタリアの一大穀倉地帯と称されるタヴォリエレ平野の中心地フォッジャに位置するタンマ社は、地元産の最高品質デュラムセモリナ粉のみを使用しパスタ製造を行っています。伝統的なブロンズダイス製法により低温長時間乾燥と手間をかけているため、ソースのからみも抜群です。

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【100%マルケ州自社栽培小麦のみを使用!】マンチーニ　スパゲットーニ　2.4mm　1kg

販売価格(税込)： 1,270 円

太めのスパゲットーニは伝統的なスパエゲティ・ディ・グラニャーノに近い形。魚介のソースやトマトソースを合わせると、本格的な南イタリア風のパスタが出来上がります。マンチーニ社のパスタはマルケ州産の自社小麦100%。パスタ専用に栽培する原料小麦(レヴァンテ種を中心とする)を数種ブレンドし、低温長時間乾燥によって小麦の風味をパスタに封じ込めています。

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【カンパーニャの低温乾燥パスタ!】 マエストリ　パッパルデッレ　500gx12

販売価格(税込)： 5,280 円

ナポリ職人の低温乾燥パスタ。　幅15mmの幅広でコシの強さが特徴です。煮込系の濃厚なソースだと非常に食べ応えがあるパスタになります。ゆで時間:13-14分

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　No.184　ミスタ・コルタ　500g

販売価格(税込)： 298 円

色々な形のパスタのミックス。パスタ・エ・ファジョーリやイン・ブロードで。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　No.142　ペンネ・メッツァーニ・リガーテ　500g

販売価格(税込)： 298 円

ショートパスタの定番、スジ入りタイプのペンネ。シンプルにチーズとオイルだけのパスタビアンカでも、トマトソースなどでも美味しく召し上がっていただけます。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　No.121　リガトーニ　500g

販売価格(税込)： 298 円

カルボナーラやアマトリチャーナにも最適のヴォリューム感たっぷりのショートパスタです。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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【カンパーニャの低温乾燥パスタ!】マエストリ　トルキエッティ　500gx12P

販売価格(税込)： 5,280 円

ナポリ職人の低温乾燥パスタ。棒に巻きつけたような巻貝のようなねじったパスタ。中心にもソースが絡みます。トマトベースのソースやグリル野菜とオリーブオイルでシンプルに、又オイルとチーズだけでも美味しく召し上がれます。魚介との相性もよい。ゆで時間:12-14分

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【カンパーニャの低温乾燥パスタ!】マエストリ　ラザニャッチェ　500gx12P

販売価格(税込)： 5,280 円

ナポリ職人の低温乾燥パスタ。棒に巻きつけたような巻貝のようなねじったパスタ。中心にもソースが絡みます。トマトベースのソースやグリル野菜とオリーブオイルでシンプルに、又オイルとチーズだけでも美味しく召し上がれます。魚介との相性もよい。ゆで時間:12-14分

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【カンパーニャの低温乾燥パスタ!】マエストリ　オリキエッテ　500gx12P

販売価格(税込)： 5,880 円

耳たぶ型のショートパスタです。もっちりとした質感はトマトソースや野菜とも相性抜群です。サラダやスープにもオススメです。

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【カンパーニャの低温乾燥パスタ!】マエストリ　ペンネリガーテ　500gx12P

販売価格(税込)： 5,280 円

ショートパスタの王道。代表的なソースはアラビアータです。シンプルなソースでも濃厚なソースでも相性抜群です。

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ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ　ヴェスビオ　500g

販売価格(税込)： 765～10,368 円

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。

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ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ　カゼレッチェ　500g

販売価格(税込)： 10,368 円

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。

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ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ　フジッローニ　500g

販売価格(税込)： 765～8,640 円

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。

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発注単位(CS/12P)：

選択してください バラ ケース(12P)

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ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ　パッケリ　500g

販売価格(税込)： 765～8,640 円

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。

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