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パスタ

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【一番人気!伝統製法!モッチリ系!】アンブロシア　パスタ　スパゲティーニ　1.7mm 500g

販売価格(税込)： 361～6,960 円

一般的なオートメーション機械による製法では短時間に麺を形成し乾燥させる為に60℃〜80℃もの高温が加わります。この製法では麺が茹でた状態と同じ結果になり、原料の品質や素材自体の旨みが損なわれてしまいます。このスパゲティの素材はデュラム小麦の中心部分(高品質)のみを使用しており、昔ながらの700年の伝統を誇るイタリアの製法で素材の旨みを逃さないように製造されています。通常のオートメーション製法の10倍の時間、72時間をかけてじっくりと製造している為、大量生産は出来ませんがパスタ本来の素材の旨みを十分に味わいことが出来るパスタです。
※ケースでのご注文の場合、業務用の為アンブロシアのラベルは貼られておりません。

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【一番人気!伝統製法!モッチリ系!】アンブロシア　パスタ　スパゲティ　1.9mm 500g

販売価格(税込)： 361～6,960 円

一般的なオートメーション機械による製法では短時間に麺を形成し乾燥させる為に60℃〜80℃もの高温が加わります。この製法では麺が茹でた状態と同じ結果になり、原料の品質や素材自体の旨みが損なわれてしまいます。このスパゲティの素材はデュラム小麦の中心部分(高品質)のみを使用しており、昔ながらの700年の伝統を誇るイタリアの製法で素材の旨みを逃さないように製造されています。通常のオートメーション製法の10倍の時間、72時間をかけてじっくりと製造している為、大量生産は出来ませんがパスタ本来の素材の旨みを十分に味わいことが出来るパスタです。
※ケースでのご注文の場合、業務用の為アンブロシアのラベルは貼られておりません。

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【あのタンマ社製!】カシナーレ　No.3　スパゲティーニ 1.5mm　5kg

販売価格(税込)： 1,620 円

タンマ社より5kgの業務用テフロンタイプのカシナーレブレンドが登場しました!あっさりとしたソースや冷製パスタに良く合うスパゲティーニです。

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【大容量!】ラ・モリサーナ　No.16　スパゲティ 1.45mm　5kg

販売価格(税込)： 2,130 円

さっと茹で上がる極細のロングパスタ。“スパゲッティーニ”と呼ばれる少し細めのスパゲッティ。ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。

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【正規輸入品】 【アルデンテが長い!】バリラ　セルシオーネオロシェフ　スパゲティーニ NO.3　1.4mm　1kg

販売価格(税込)： 675～7,560 円

パスタの本場イタリアで3人に1人が選ぶと言われている大人気のパスタブランドのバリラ社が、120年余りの技術のノウハウの集大成として、イタリア全土のシェフの協力を得て、1997年にイタリア本国デビューした最高級パスタ、セルシオネ・オロ・シェフ。原料にはプレミアム・デュラム小麦だけを使用することで、高いアルデンテ特製が生まれ、イタリアのトップシェフに愛用されています。

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【正規輸入品】 【アルデンテが長い!】バリラ　セルシオーネオロシェフ　スパゲッティ NO.5　1.7mm　1kg

販売価格(税込)： 577～6,420 円

パスタの本場イタリアで3人に1人が選ぶと言われている大人気のパスタブランドのバリラ社が、120年余りの技術のノウハウの集大成として、イタリア全土のシェフの協力を得て、1997年にイタリア本国デビューした最高級パスタ、セルシオネ・オロ・シェフ。原料にはプレミアム・デュラム小麦だけを使用することで、高いアルデンテ特製が生まれ、イタリアのトップシェフに愛用されています。

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【正規輸入品!リニューアルで太くなりました!】バリラNo5　スパゲッティ　(1.78mm) 5Kg

販売価格(税込)： 1,980 円

パスタの本場イタリアで3人に1人が選ぶと言われている大人気のパスタブランド!1.7mmから1.78mmにリニューアルされました。

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【大容量!】ディベラNo8　スパゲティ 1.75mm　5kg

販売価格(税込)： 1,770～4,980 円

イタリア消費者連合会によるイタリアの代表的なパスタ・ブランドを集めた「品質比較テスト」で、ディベラは、最高得点を獲得、品質No.1と評価されました。 またディベラは、イタリア第2の生産量を誇る大きなパスタメーカーです。良質のデュラム小麦を用い、最新設備の工場で、厳しい品質管理のもとで作られた製品は、イタリアの家庭、レストランで広く使用されているとともに、世界各国に広く輸出されています

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【大容量!】ディベラNo9　スパゲティーニ 1.55mm　5kg

販売価格(税込)： 1,770～4,980 円

イタリア消費者連合会によるイタリアの代表的なパスタ・ブランドを集めた「品質比較テスト」で、ディベラは、最高得点を獲得、品質No.1と評価されました。 またディベラは、イタリア第2の生産量を誇る大きなパスタメーカーです。良質のデュラム小麦を用い、最新設備の工場で、厳しい品質管理のもとで作られた製品は、イタリアの家庭、レストランで広く使用されているとともに、世界各国に広く輸出されています

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　No.14　リングイネ　500g

販売価格(税込)： 254 円

シーフード系のパスタに相性抜群の断面が楕円形タイプのロングパスタ。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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【100%マルケ州自社栽培小麦のみを使用!】マンチーニ　キタッラ　500g

販売価格(税込)： 695 円

アブルッツォ州発祥といわれる断面が四角いロングパスタ。キタッラという名は英語で「ギター」を意味し、パスタ製造時、ギターに似た弦の張ってある道具を用いるところから来ています。仔羊のラグーソースが伝統的といわれていますが魚介と合わせても相性抜群です。

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　No.6　ヴェルミチェッローニ　2.4mm　500gx24

販売価格(税込)： 7,152 円

ディ・マルティーノ社のロングパスタでは最も太い2.4mm。濃厚なソースをしっかりとパンの中で吸収させて仕上げて下さい。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　No.5　ヴェルミチェッリ　2.1mm　500gx24

販売価格(税込)： 7,152 円

魚介のソースだけでなく濃厚な肉のソースにも相性抜群の太めのロングパスタ。しっかりした小麦の風味と食べ応えが特長です。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　ブカティーニ　500g

販売価格(税込)： 254 円

シーフード系のパスタに相性抜群の断面が楕円形タイプのロングパスタ。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ　スパゲッティ　ブロンズ　1.8mm　2kg

販売価格(税込)： 998 円

パスタの聖地グラニャーノでつくられる伝統的なスパゲッティ。小麦の風味と弾力が特徴の1.8mmのスパゲッティです。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

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