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生ハム・サラミ

4件の商品がございます。
【店長一押し!】バッツァ サラーメ 約700g<br>(不定貫5800円/kgで再計算)
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【店長一押し!】バッツァ サラーメ 約700g
(不定貫5800円/kgで再計算)

販売価格(税込): 4,060
径は約5cm、熟成期間は約40日。胡椒とニンニクのきいたソフトタイプのサラミです。非常にしっとりとした生肉のようなレア感のある生サラミタイプです。程よく水分を残しながら肉のうまみが凝縮させたサラミです。白カビを落として米粉をつけて輸入されているタイプはありますが、熟成させて白カビがついたまま輸入されているサラミはかなりレアです。

※計量販売商品
表示価格は0.6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【店長オススメ120日熟成パンチェッタ!】バッツァ パンチェッタ ナチュラーレ約1.3kg<br>(不定貫5300円/kgで再計算)
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【店長オススメ120日熟成パンチェッタ!】バッツァ パンチェッタ ナチュラーレ約1.3kg
(不定貫5300円/kgで再計算)

販売価格(税込): 6,890
待望のバッツァシリーズのパンチェッタの販売を開始します!径は約9cm、120日熟成したロールタイプのパンチェッタで、スパイスを効かせて丁寧に熟成しているので旨味があり香りも良いです。スライサーで薄くスライスしてお召し上がり下さい!

※計量販売商品
表示価格は1.3kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【店長オススメのコッパ!】バッツァ コッパ ナチュラーレ約1kg<br>(不定貫6600円/kgで再計算)
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【店長オススメのコッパ!】バッツァ コッパ ナチュラーレ約1kg
(不定貫6600円/kgで再計算)

販売価格(税込): 6,600
待望のバッツァシリーズのコッパの販売を開始します!約10cmの径、熟成期間は約100日。非常に香りも良く繊細な味のコッパです。まさにベストオブコッパ!スライサーで薄くスライスしてお召し上がり下さい!

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞!】バッツァ ソプレッサ約3kg<br>(不定貫6100円/kgで再計算)
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【2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞!】バッツァ ソプレッサ約3kg
(不定貫6100円/kgで再計算)

販売価格(税込): 18,300
2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞のソプレッサです。サラミ好きな人のサラミです!香り、味、パーフェクトなサラミです。サラーメより大きく柔らくより生サラミ感の強いソフトなサラミです。是非一度お試し下さい。


※計量販売商品
表示価格は3kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
BBQ食材

夏に向けてBBQ用の美味しい食材を集めました!!

冷凍ピッツァ

本場イタリアから輸入した冷凍安旨ピッツァ3種類!小規模店舗からご家庭まで大活躍のピッツァ!

ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

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