アンブロシア/商品一覧ページ

家禽類

価格順   新着順 表示件数 15件 30件 50件

 

• 

【大人気!】合鴨ローススモーク(冷凍)　170g×5個セット

販売価格(税込)： 1,000 円

スモークボックスでじっくりと加熱し、鴨肉本来の美味しさをそのまま閉じ込めました。もっちりとした食感が絶品です。たっぷり1kgの業務用パックです。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 
• 
• 

【フォアグラ採取の副産物!】【冷凍】フランス産　マグレ・カナール (鴨ロース)約400g
(不定貫3000円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 1,200 円

フォアグラをとるために育てられたミュラー種は、芳醇なコクがあって脂がのった鴨肉です。
フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめで脂がのっています。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では明確な規定が設けられています。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 
• 
• 

【冷凍】フランス・ヴァンデ産フィレドカネット(雌の鴨ロース) 約400g(2枚)
(不定貫3800円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 1,520 円

メス鴨の骨なしムネ肉です焼き材やローストなどにご利用いただけます。カナール(オス鴨)に比べてカネット(メス鴨)は柔らかく、フォアグラ採取するために肥育したマグレカナールより小さくて使いやすいサイズです。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 
• 

【フォアグラ採取の副産物!】【冷凍】ハンガリー産　マグレカナール(鴨ロース) 約400g
(不定貫2000円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 800 円

フォワグラ採取の為に肥育した鴨のハンガリー産鴨ロース(胸肉)になります。皮を香ばしく、肉をレア気味に、好みのソースでお召し上がり下さい。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

【冷凍】スペイン産　カイユ(うずら)　2羽入り　約400g

販売価格(税込)： 1,730 円

カイユは柔らかく旨みが多い肉質です。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 

【冷凍】スペイン産　プーサンホール(雛鶏)　400-450g

販売価格(税込)： 1,080 円

400g〜500gに成長した生後35日の雛鶏です。脂肪が少なく、臭みもないのが特徴です。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 

【冷凍】スペイン産　プーレ　ジョーヌ　約2kg
(不定貫2700円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 5,400 円

ウヴェサ社のプーレ・ジョーヌは100%植物性の飼料で飼育されています。飼料となるトウモロコシ、小麦と大麦、ミネラル等の配合は全て自社で配合し、鶏の健康と成長をコントロールしています。1羽丸ごとローストにどうぞ。

※計量販売商品
表示価格は2kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 

【冷凍】スペイン産　パンタード　中抜き　約1.5kg
(不定貫2200円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 3,300 円

パンタード(ホロホロ鳥)はキジ科に属する鳥です。白身の柔らかい肉質で、キジに似ており野性味があるにもかかわらず、特有の臭いや癖がなく、火を入れても固くなりにくいため、幅広い調理法に適しています。また味わいにほのかな酸味が感じられるのも特徴のひとつです。

※計量販売商品
表示価格は1.5kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

【冷凍】スペイン産　プーレ　ジョーヌ　フェルミエ　キュイス　200-250g 2本入り
(不定貫2750円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 2,750 円

ウヴェサ社のプーレ・ジョーヌは100%植物性の飼料で飼育されています。飼料となるトウモロコシ、小麦と大麦、ミネラル等の配合は全て自社で配合し、鶏の健康と成長をコントロールしています。1羽丸ごとローストにどうぞ。

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 

【冷凍】フランス・ヴァンデ産　バルバリー種カネット　約1.3〜1.8kg
(不定貫1730円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 3,460 円

フランス産鴨のほとんどを占めるバルバリー種の鴨。カネットは雌を意味し、バルバリー種は鴨の中では一番の大型種です。

※計量販売商品
表示価格は2kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 
• 

【冷凍】シャラン産　フィレ・ド・カナール約600g
(不定貫8950円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 8,950 円

フランス・ヴァンデ地方の北部のシャラン地域に棲息していた品種であるシャラン鴨は、エトフェ(窒息)という方法で屠殺されます。出血が少なく、体内に血液が留まり、独特の美味しさと肉の柔らかさを生み出します。シャラン鴨の脂身はマグレに比べて、色が白っぽく、さらっとしていて口どけが良く旨みがあります。

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 
• 

【冷凍】シャラン産　バトーカナール(骨付き胸肉)　約1kg
(不定貫8300円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 8,300 円

フランス・ヴァンデ地方の北部のシャラン地域に棲息していた品種であるシャラン鴨は、エトフェ(窒息)という方法で屠殺されます。出血が少なく、体内に血液が留まり、独特の美味しさと肉の柔らかさを生み出します。

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 
• 

【冷凍】シャラン産　キュイス・ド・カナール　約600g
(不定貫2800円/kgで再計算)

販売価格(税込)： 2,800 円

フランス・ヴァンデ地方の北部のシャラン地域に棲息していた品種であるシャラン鴨は、エトフェ(窒息)という方法で屠殺されます。出血が少なく、体内に血液が留まり、独特の美味しさと肉の柔らかさを生み出します。

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

価格順   新着順 表示件数 15件 30件 50件