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製菓材料

141件の商品がございます。
ザーネワンダー ホイップクリーム 250ml
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ザーネワンダー ホイップクリーム 250ml

販売価格(税込): 560
ワンプッシュでスプレータイプのホイップクリームです。泡立てる手間いらず。手を汚さず洗い物も増えません。バランスのとれたコクと口あたり、天然バニラ使用でほんのり甘くお口の中でふわっと溶けます。ケーキ、プリンやゼリーのデコレーションに。フルーツ、アイスクリーム、クレープなどデザートのトッピングに。ホットケーキやマフィン、スコーンに添えて。コーヒーやココア等のクリームにも最適です。
数量:
オランダ産 アポロ ピュアココアパウダー 300g

オランダ産 アポロ ピュアココアパウダー 300g

販売価格(税込): 865
良質なカカオ豆のみから作った香り高い純ココアパウダーです。 砂糖と牛乳を混ぜてココアドリンクとしてお召し上がり頂くか、ティラミス等の製菓材料としてお使い頂けます。
数量:
カカオバリー ピストールエキストラビター カカオ分64%(コイン状タイプ) 1kg

カカオバリー ピストールエキストラビター カカオ分64%(コイン状タイプ) 1kg

販売価格(税込): 3,200
独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味を持っています。
数量:
カカオバリー ピストールエクセランス カカオ分55%(コイン状タイプ) 1kg

カカオバリー ピストールエクセランス カカオ分55%(コイン状タイプ) 1kg

販売価格(税込): 3,100
バリー社の自信作であり、ヒット商品。他社が競って類似品を作ろうと試みましたが、今だ匹敵するものはありません。計量しやすく、溶かしやすいコイン状のピストールタイプ。
数量:
ヴェイス ジャンジュジャ 27% 1kg

ヴェイス ジャンジュジャ 27% 1kg

販売価格(税込): 4,550
クーベルチュールミルクとピエモンテ産のノワゼットのブレンド
数量:
ヴェイス レコルタ55% 1kg

ヴェイス レコルタ55% 1kg

販売価格(税込): 3,540
原料のカカオ豆は最高品種のものを使用。最低でも3つの産地から選出し、ブレンドすることで味と香りとバランスよく仕上がるのです。100%純粋なカカオバターと、マダガスカル産のバニラ・ビーンズを使用しています。本来の素材のみが本物のチョコレートを作り出します。
数量:
ヴェイス リ・チュ 64%(フォンデット)1.8kg

ヴェイス リ・チュ 64%(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 6,800
明るい赤色の素朴な味のチョコレート。バニラやドライフルーツ、かすかな天草の香りに続き酸味を思わせる爽やかな香りが次に現れます。
数量:
ヴェイス レ シュプレーム(ミルク)38%(フォンデット)1.8kg

ヴェイス レ シュプレーム(ミルク)38%(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 6,400
ココア風味の繊細な味わい、絶妙なカカオバランスとミルキーな風味にバニラが上品に香るミルククーベルチュール。ヴェイスの定番の一つです。
数量:
ヴェイス エベヌ 72%(フォンデット)1.8kg

ヴェイス エベヌ 72%(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 7,200
酸味が少なくカカオの味と香りがストレートに味わえる。
数量:
ヴェイス ギャラクシーレ 41%(フォンデット)1.8kg

ヴェイス ギャラクシーレ 41%(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 6,800
さわやかなミルク風味と、カカオ味のコンビが軽いビター味となり、温かでビスケットを思わせる香りも感じられます。またコーティングにも適しています。
数量:
ヴェイス ネヴェア 29%[ホワイトチョコレート](フォンデット)1.8kg

ヴェイス ネヴェア 29%[ホワイトチョコレート](フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 7,600
バニラが上品に香るホワイトチョコレート。ミルクと砂糖、バニラの絶妙バランスにかすかなキャラメルの後味が広がります。リッチなカカオバターで加工もしやすい商品です。
数量:
ヴェイス ギャラクシーノワール 67%(フォンデット)1.8kg

ヴェイス ギャラクシーノワール 67%(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 6,800
軽い酸味や木の香りから、ビターへと変化します。ドライフルーツのアロマが調和し、余韻が長く続きます。なめらかでリッチな舌触りは用途万能です。
数量:
ヴェイス アルタラ 63%(フォンデット)1.8kg

ヴェイス アルタラ 63%(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 6,600
やさしい苦みで、後味を残すバランスのとれた味。スパイスと花を思わせる香りが柔らかな印象を与える伝統的なチョコレートです。コイン状(ピストール)タイプ。
数量:
ヴェイス オリカオ 58%(フォンデット)1.8kg

ヴェイス オリカオ 58%(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 6,400
力強いダークチョコレートのクーベルチュール。新鮮さとまろやかさの素晴らしいコンビネーション。繊細な配合により官能的かつ力強いカカオの風味がいつまでも口の中に広がります。コイン状(ピストール)タイプ。
数量:
ヴェイス カカオマス(フォンデット)1.8kg

ヴェイス カカオマス(フォンデット)1.8kg

販売価格(税込): 7,600
焦げた苦みのない純粋なカカオです。コイン状(ピストール)タイプにリニューアルしました。
数量:
BBQ食材

夏に向けてBBQ用の美味しい食材を集めました!!

冷凍ピッツァ

本場イタリアから輸入した冷凍安旨ピッツァ3種類!小規模店舗からご家庭まで大活躍のピッツァ!

ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

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