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43件の商品がございます。
【大幅値下げ!】【簡易梱包】アルパワー(アルコール濃度73%)18L

【大幅値下げ!】【簡易梱包】アルパワー(アルコール濃度73%)18L

販売価格(税込): 11,000
アルコール濃度が高ければ、高いほど除菌力が強いと思いがちですが、アルコール濃度が80%を超えると逆に除菌力が低下してしまいます。アルパワーは、除菌に最も効果的な酒精度73°(成分重量65.7%w/w)に設定をし除菌効果を高めたかびの生えやすい食品に直接スプレー、保存をしたい食品、食材に直接スプレー、まな板、包丁といった調理器具の除菌、消毒にお使い頂けます。仕入れが下がったので値下げしました!
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【小規模ピッツェリアサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 0.5L
  • 残りわずか
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【小規模ピッツェリアサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 0.5L

販売価格(税込): 9,800
イタリアのピッツァリアでよく見かけるオイル挿しオリエーラです。ピッツェリアと言えばやっぱりステンレス製ではなくこれです!1つずつ職人が手作りしています。0.5Lは小ぶりの可愛いサイズなので、小規模店舗用です。銅が酸素に反応して「緑青(ろくしょう)」という緑色のサビが出ることがあります。サビがでてきましたら酢と塩を同量混ぜたものを布に付けて磨くか、容器に酢・塩・水を混ぜ入れて漬け置きして下さい。

※オイルが出にくい時は上部の蓋を上に少しずらして下さい。
※銅製の為、酸化すると青緑色の錆が出ます。
※職人による手作りの為、塗装むら、傷、へこみがあります。
※接合部分は綺麗に接合されていません。
※上記理由による返品・交換は出来ません。

予めご了承下さいますようお願い致します。
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【ピッツェリアはこのサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 1L
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【ピッツェリアはこのサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 1L

販売価格(税込): 12,400
イタリアのピッツァリアでよく見かけるオイル挿しオリエーラです。ピッツェリアと言えばやっぱりステンレス製ではなくこれです!1つずつ職人が手作りしています。ピッツァリアでよく使われているタイプはこの1Lタイプです。探していた方も多いのでは?ピッツェリアマストバイアイテム!カウンターに何個か並べるとかっこいいです!銅が酸素に反応して「緑青(ろくしょう)」という緑色のサビが出ることがあります。サビがでてきましたら酢と塩を同量混ぜたものを布に付けて磨くか、容器に酢・塩・水を混ぜ入れて漬け置きして下さい。

※オイルが出にくい時は上部の蓋を上に少しずらして下さい。
※銅製の為、酸化すると青緑色の錆が出ます。
※職人による手作りの為、塗装むら、傷、へこみがあります。
※接合部分は綺麗に接合されていません。
※上記理由による返品・交換は出来ません。

予めご了承下さいますようお願い致します。
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【ハンドメイド!】ニーノパルッカ ポット(花・黄色)x8
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【ハンドメイド!】ニーノパルッカ ポット(花・黄色)x8

販売価格(税込): 17,280
オリーブオイルで大人気のニーノパルッカの塩の入った器です。50gのシチリアの塩が入っているので塩を使い終わったあとは、インテリアや小物入れにもお使い頂けます。
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【ハンドメイド!】ニーノパルッカ ポット(魚・赤色ふた)x8
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【ハンドメイド!】ニーノパルッカ ポット(魚・赤色ふた)x8

販売価格(税込): 17,280
オリーブオイルで大人気のニーノパルッカの塩の入った器です。50gのシチリアの塩が入っているので塩を使い終わったあとは、インテリアや小物入れにもお使い頂けます。
数量:
【ハンドメイド!】ニーノパルッカ ポット(家・水色ふた)x8
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【ハンドメイド!】ニーノパルッカ ポット(家・水色ふた)x8

販売価格(税込): 17,280
オリーブオイルで大人気のニーノパルッカの塩の入った器です。50gのシチリアの塩が入っているので塩を使い終わったあとは、インテリアや小物入れにもお使い頂けます。
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【ハンドペイント!】ニーノパルッカ ジェラーチ エクストラバージンオリーブオイル 250mlx6本
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【ハンドペイント!】ニーノパルッカ ジェラーチ エクストラバージンオリーブオイル 250mlx6本

販売価格(税込): 27,180
職人が手作りで生産しましたチェラミカのボトル入り。全てのボトルは柄が違いますので個性がありユニークオリーブオイルです。シチリア産のノチェラーラ デル ベリーチェ種100%。テーブルに置いてあるだけで楽しくなるボトルです!このボトルだけでも価値があるんじゃないでしょうか?オリーブオイルの単価ではなくオイル差しとお考え頂ければ納得のお値段です!柄は何十種類もあるので選べませんので、ご注意下さい。ギフト用で大人気です。


※職人の手作りですべて柄が違うので柄は選べませんので予めご了承下さい。
※職人の手作りですので取っ手やボトルの形に個体差がございます。
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【クレマカタラーナに!】カスエラ 底浅タイプ 外径 11cm、内径 9cm、深さ 2cm(取っ手無し)
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【クレマカタラーナに!】カスエラ 底浅タイプ 外径 11cm、内径 9cm、深さ 2cm(取っ手無し)

販売価格(税込): 590
このカスエラはスペイン製の直火可能な耐熱陶器です。こちらは底浅タイプでアヒージョ、クレマカタラーナ等に最適です。焼いた土ですからサイズが少しだけ変わる事があります。 直火、電子レンジ、オーブン、冷凍庫、皿洗い機 対応可能。IHは不対応です。

※ ご使用になる前に下記の下処理を必ずして下さい。
1.一晩水につけます。
2.自然乾燥したら上塗りのない底にニンニクを塗りつけます。
3.水を入れて小さな火にかけます。
4.水の3分の2が無くなったら火を止めて自然に冷えるまで待ちます。
5.その後は繰り返し御使用頂けます。 急激な温度変化は止めましょう。
(例:冷凍庫から出してすぐに火にかける事、初めから強火にかけること等)
6.食べ物を入れないで火にかけないで下さい。
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【スペイン製!】カスエラ 外径 12.5cm、内径 10.5cm、深さ 3cm(取っ手無し)
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【スペイン製!】カスエラ 外径 12.5cm、内径 10.5cm、深さ 3cm(取っ手無し)

販売価格(税込): 690
このカスエラはスペイン製の直火可能な耐熱陶器です。 スペイン料理では、カスエラを鍋代わりに炒めものに使ったり、 煮込み料理の器として使ったりする伝統的な陶器です。 現地スペインバルではタパスの器としてもよく使われています。 焼いた土ですからサイズが少しだけ変わる事があります。 直火、電子レンジ、オーブン、冷凍庫、皿洗い機 対応可能。IHは不対応です。

※ ご使用になる前に下記の下処理を必ずして下さい。
1.一晩水につけます。
2.自然乾燥したら上塗りのない底にニンニクを塗りつけます。
3.水を入れて小さな火にかけます。
4.水の3分の2が無くなったら火を止めて自然に冷えるまで待ちます。
5.その後は繰り返し御使用頂けます。 急激な温度変化は止めましょう。
(例:冷凍庫から出してすぐに火にかける事、初めから強火にかけること等)
6.食べ物を入れないで火にかけないで下さい。
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【スペイン製!】カスエラ 外径 14cm、内径 12.2cm、深さ 2.9cm(取っ手無し)
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【スペイン製!】カスエラ 外径 14cm、内径 12.2cm、深さ 2.9cm(取っ手無し)

販売価格(税込): 790
このカスエラはスペイン製の直火可能な耐熱陶器です。 スペイン料理では、カスエラを鍋代わりに炒めものに使ったり、 煮込み料理の器として使ったりする伝統的な陶器です。 現地スペインバルではタパスの器としてもよく使われています。 焼いた土ですからサイズが少しだけ変わる事があります。 直火、電子レンジ、オーブン、冷凍庫、皿洗い機 対応可能。IHは不対応です。

※ ご使用になる前に下記の下処理を必ずして下さい。
1.一晩水につけます。
2.自然乾燥したら上塗りのない底にニンニクを塗りつけます。
3.水を入れて小さな火にかけます。
4.水の3分の2が無くなったら火を止めて自然に冷えるまで待ちます。
5.その後は繰り返し御使用頂けます。 急激な温度変化は止めましょう。
(例:冷凍庫から出してすぐに火にかける事、初めから強火にかけること等)
6.食べ物を入れないで火にかけないで下さい。
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【スペイン製!】カスエラ 外径 13cm、内径 11cm、深さ 2.8cm(取っ手有り)
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【スペイン製!】カスエラ 外径 13cm、内径 11cm、深さ 2.8cm(取っ手有り)

販売価格(税込): 770
このカスエラはスペイン製の直火可能な耐熱陶器です。 スペイン料理では、カスエラを鍋代わりに炒めものに使ったり、 煮込み料理の器として使ったりする伝統的な陶器です。 現地スペインバルではタパスの器としてもよく使われています。 焼いた土ですからサイズが少しだけ変わる事があります。 直火、電子レンジ、オーブン、冷凍庫、皿洗い機 対応可能。IHは不対応です。

※ ご使用になる前に下記の下処理を必ずして下さい。
1.一晩水につけます。
2.自然乾燥したら上塗りのない底にニンニクを塗りつけます。
3.水を入れて小さな火にかけます。
4.水の3分の2が無くなったら火を止めて自然に冷えるまで待ちます。
5.その後は繰り返し御使用頂けます。 急激な温度変化は止めましょう。
(例:冷凍庫から出してすぐに火にかける事、初めから強火にかけること等)
6.食べ物を入れないで火にかけないで下さい。
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【スペイン製!】カスエラ 外径 16.5cm、内径 14.5cm、深さ 3.4cm(取っ手有り)
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【スペイン製!】カスエラ 外径 16.5cm、内径 14.5cm、深さ 3.4cm(取っ手有り)

販売価格(税込): 1,260
このカスエラはスペイン製の直火可能な耐熱陶器です。 スペイン料理では、カスエラを鍋代わりに炒めものに使ったり、 煮込み料理の器として使ったりする伝統的な陶器です。 現地スペインバルではタパスの器としてもよく使われています。 焼いた土ですからサイズが少しだけ変わる事があります。 直火、電子レンジ、オーブン、冷凍庫、皿洗い機 対応可能。IHは不対応です。

※ ご使用になる前に下記の下処理を必ずして下さい。
1.一晩水につけます。
2.自然乾燥したら上塗りのない底にニンニクを塗りつけます。
3.水を入れて小さな火にかけます。
4.水の3分の2が無くなったら火を止めて自然に冷えるまで待ちます。
5.その後は繰り返し御使用頂けます。 急激な温度変化は止めましょう。
(例:冷凍庫から出してすぐに火にかける事、初めから強火にかけること等)
6.食べ物を入れないで火にかけないで下さい。
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【スペイン製!】COCOTTE(ココット、深鍋)
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【スペイン製!】COCOTTE(ココット、深鍋)

販売価格(税込): 4,750
※ ご使用になる前に下記の下処理を必ずして下さい。
1.一晩水につけます。
2.水気をよくふき取ります。底もきっちり!全体にオイルを塗ります。キッチンペーパーを使って刷り込むようにします。
3.オイル、塩、お酢をカスエラに入れます。
4.水をギリギリまで入れて、15分ほど極弱火にかけます。15分位経ったら火を消して自然に冷めるまで待ちます。
5.水を捨て、きれいに洗います。洗剤を使っても大丈夫です。きれいに洗い流したら、しっかりと水気をふき取ります。水が残っているとカビの原因となりますのでご注意ください。これで最初のお手入れは完了です。
6.料理(カスエラを火にかける)を作る前に、毎回5~15分ほど水につけます。その後、よく水気をふき取ってから使用します。
※特になべ底が濡れていると、割れる原因になります。ご注意ください。
※カスエラは強火厳禁です。必ず弱火でご使用ください。
7.使用後はなるべく早く洗います。食べ物が残っていると少しずつ染みてしまうので、長時間のつけ置きも避けましょう。洗剤を使ってよく洗い、水気をしっかりとふき取り、しばらく重ねずに完全に乾燥してから収納します。
数量:
【スペイン製!】PUCHERO 2L (プチェロ、シチュー鍋)
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【スペイン製!】PUCHERO 2L (プチェロ、シチュー鍋)

販売価格(税込): 6,900
※ ご使用になる前に下記の下処理を必ずして下さい。
1.一晩水につけます。
2.水気をよくふき取ります。底もきっちり!全体にオイルを塗ります。キッチンペーパーを使って刷り込むようにします。
3.オイル、塩、お酢をカスエラに入れます。
4.水をギリギリまで入れて、15分ほど極弱火にかけます。15分位経ったら火を消して自然に冷めるまで待ちます。
5.水を捨て、きれいに洗います。洗剤を使っても大丈夫です。きれいに洗い流したら、しっかりと水気をふき取ります。水が残っているとカビの原因となりますのでご注意ください。これで最初のお手入れは完了です。
6.料理(カスエラを火にかける)を作る前に、毎回5~15分ほど水につけます。その後、よく水気をふき取ってから使用します。
※特になべ底が濡れていると、割れる原因になります。ご注意ください。
※カスエラは強火厳禁です。必ず弱火でご使用ください。
7.使用後はなるべく早く洗います。食べ物が残っていると少しずつ染みてしまうので、長時間のつけ置きも避けましょう。洗剤を使ってよく洗い、水気をしっかりとふき取り、しばらく重ねずに完全に乾燥してから収納します。
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【一番人気!ラクレットナイフをプレゼント!】クラシック ラクレットオーブン 1/2ホール用
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【一番人気!ラクレットナイフをプレゼント!】クラシック ラクレットオーブン 1/2ホール用

販売価格(税込): 121,300
フランス語で削るを意味するラクレット。スイス国境に近いフランス・サヴォワ地方ほ伝統料理の一つです。チーズの断面を直火で温め、とろりと溶けた部分をナイフで削いでいただきます。230V仕様ですが100Vで使えるようにする変圧器付きですので、接続してすぐにお使い頂けます。ラクレットナイフ付き!クラシカルなタイプですのでカッコイイです!業務用で一番売れています!ラクレットハーフカットをご検討の店舗にオススメします。

※職人によるハンドメイドですので塗装の剥げ、色ムラ、キズなどがございます。特に台の下部の可動部分は塗装の剥げがございます。予めご了承下さい。
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BBQ食材

夏に向けてBBQ用の美味しい食材を集めました!!

冷凍ピッツァ

本場イタリアから輸入した冷凍安旨ピッツァ3種類!小規模店舗からご家庭まで大活躍のピッツァ!

ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

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