アンブロシア/商品一覧ページ

イベリコ・セラーノ

価格順   新着順 表示件数 15件 30件 50件

<<前へ

1

2

3

4

• 
• 

スペイン製　ハモネロ(生ハムホルダー)

販売価格(税込)： 7,400 円

スペイン製のハモネロ(生ハムホルダー)になります。ワンタッチで折りたためるので収納に便利です!組み立ても一番安いタイプのホルダーと比較して簡単です。店長一押し!

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

ルビオ　スペイン製　ハモンイベリコ・セラーノ原木用ハモネロ(生ハムホルダー)　骨あり用

販売価格(税込)： 12,978 円

レバーを回転させて生ハム原木を挟み込むタイプのスペイン製のハモネロ(生ハムホルダー)になります。


※ハモネロは簡単な組立てが必要です。組立てには、10mm サイズのスパナが必要です。

※ハモネロ(生ハムフォルダー)の台はすべてスペインの職人による手作りですので、商品により若干ガタつく場合がございますが、その場合は薄い防振ゴム等で調整をお願い致します。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

• 
• 
• 

【店長オススメ!】ルビオ　スペイン製　 ハモンイベリコ・セラーノ原木用ハモネロ(生ハムホルダー)　骨あり用

販売価格(税込)： 20,600 円

ハモンイベリコ・ハモンセラーノ用のスペイン製のハモネロ(生ハムホルダー)になります。後ろ脚用なのでしっかりとした作りで重量感があり、スネをしっかりと固定でき安定感があります。モモ部分の金具はスライドできるので、原木の大きさに合わせて調節が可能です。10kgオーバーのハモンの使用が多いお客様にはオススメです!

※ハモネロは付属の工具による簡単な組立てが必要です。
※金具の色・形状・メーカー名の焼き印の有無は変わる可能性があります。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

【一押しイベリコ・セラーノホルダー!】スペイン製　ハモネロ(生ハムホルダー)※画像の生ハムは付属しません。

販売価格(税込)： 134,000 円

高級感漂うホテル、式場にぴったりのセラーノ・イベリコ骨付き原木用の生ハムホルダーとなります。台座には花崗岩を使用し、回転できさらに角度も変えられるので、一番カッティングのしやすいホルダーとなります。カッティングの多い店舗にもオススメ致します。※画像の生ハムは付属しません。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

【生ハムカットにオススメ!店長オススメ!】スペイン製　アルコス　生ハムナイフ

販売価格(税込)： 8,900 円

現地コルタドールがこぞって使用しているARCOS社製のカービングナイフ。先端が尖ったタイプです。デュポット加工を施すことによって刀身表面にえぐりを何ヶ所 か設け切り離れ効果があり、生ハムのカットに最適です。イタリア産からスペイン産の生ハムまで幅広くお使い頂けます。店長一押しの生ハムカットナイフです!

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

【イベリコ・セラーノ用に最適!】アルコス　スペイン製　生ハムナイフと研ぎ棒のセット!

販売価格(税込)： 9,890 円

現地コルタドールがこぞって使用しているARCOS社製のカービングナイフ。ナイフと砥ぎ棒のセットです。こちらは単品のナイフ違ってデュポット加工がされていないので切り易さで言うと単品の方をオススメ致します。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

【イベリコ・セラーノ用に最適!】ルビオ　スペイン製　生ハムナイフと磨ぎ棒のセット!

販売価格(税込)： 4,390 円

木箱に入ったスペイン製の生ハム専用ナイフと磨ぎ棒のセットになります。薄い刃は弾力性があり生ハムの原木を薄くカットすることが可能です。


生ハムナイフ
全長39cm(刃渡り25cm)

研ぎ棒
全長29cm(研ぎ棒19cm)

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

ハモン用油受け

販売価格(税込)： 324 円

よくスペインのバルでイベリコの生ハムが吊るされていて、腿の部分に刺さっているやつです。吊るしていると油が落ちてくるのでこの油受けの中にイベリコの油がたまってきます。生ハムホルダーを使っている店舗は必要ありませんが、店内にイベリコの原木を吊るしたいお店にはマストな商品です。

商品詳細を見る

数量：

カゴに入れる

価格順   新着順 表示件数 15件 30件 50件

<<前へ

1

2

3

4